Prodotti

 Prodotti feudosanvito:

Feudo San Vito produce anche prodotti di alta qualità come vini IGT e l’olio exravergine di oliva.

L’ Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici.
Ideale per Condimenti e cotture è ottenuto da pregiate olive raccolte a mano e molite entro 24 ore dalla raccolta, al fine di mantenere intatte le caratteristiche organoelettiche. Non Filtrato.

BIANCO: Frutto di un atto d’amore verso il vino, dopo accurate ricerche tra i vigneti della Sicilia occidentale utilizzando uve di Insolia e Catarratto nonchè la passione che lega l’uomo alla terra.
Vino blanco “giallo paglierino” dal passato fresco e armonico, dal profumo fruttato, da gustare con piatti a base di pesce e fragole coniugati con la forza della poesia.

ROSSO: Utilizzando uve di nero d’avola e nerello mascalese, vino rosso rubino dal sapore robusto e vellutato dal profumo gradevole e aromatico. Sfiorato da gelsomino orientale.
Feudo San Vito offre l’occasione di gustare con carni rosse, formaggi siciliani e datteri la sua produzione e coniugare anch’essa con la forza della poesia.

La bottiglia, dedicata ad un “tulipano di Persia” è stata creata per amici e cultori del vino.
Rappresenta parte della collezione 2003 caratterizzata dalla narrazione evocativa e dall’uso di icone arcaiche e misteriose emerse dalla sacralità della terra. Architettura di un nuovo linguaggio eno gastronomico.
L’ uva utilizzata per questa produzione è stata raccolta il 30 settembre del 2003 in un giardino prezioso.